Restaurant Eden-Roc

Exceptionnellement fermé pour le déjeuner – réouverture le 16 avril 2021

Le déjeuner des légendes

Du petit déjeuner au déjeuner, les cartes rythment la journée avec des produits de saison bruts d’excellence, sélectionnés chez les meilleurs artisans locaux. Au petit-déjeuner, profusion de viennoiseries et de propositions saines et équilibrées. Au déjeuner, une offre méditerranéenne travaillée exclusivement avec des produits de saison où l’on y découvre un chariot de pêche locale, une sélection de viandes grillées et de pâtisseries maison.

Un seul mot d’ordre, liberté. Liberté de se faire plaisir dès le matin, avec des oeufs pondus à moins de 20 kilomètres, cuits exactement comme on les aime. Liberté de choisir son poisson entier à midi et de le déguster rôti à l’huile d’olive, grillé ou cuit au gros sel. Liberté de savourer chaque jour les plus belles saveurs de l’été selon ses envies.

Pour dîner, bienvenue au Restaurant Louroc.

Délices d’Epicure

La saveur vraie dans toute sa splendeur

« Depuis plus de 25 ans, nous avons tissé des liens très forts avec nos producteurs qui travaillent à l’ancienne des produits exceptionnels.

L’idée c’est de les laisser naturels, autant que possible, de les cuisiner à peine, car un très beau produit se suffit à lui-même, inutile d’ajouter des artifices ». Sébastien Broda, chef du Restaurant Eden-Roc.

Classiques de la pâtisserie revisités

Tarte calisson aux amandes de Provence, Saint-Honoré avec compotée de pêches blanches ou millefeuille aux fraises des bois de la région. « Nous recherchons des associations audacieuses sur des bases traditionnelles, que nous travaillons dans un esprit boutique haut de gamme » Lilian Bonnefoi, chef pâtissier.

Une carte solaire et élégante entre ciel et mer

Un clin d'œil au passé

« Le Restaurant Eden-Roc offre des vues imprenables sur la Méditerranée et les îles de Lérins, et l’écume venant se fendre sur les rochers qu’il surplombe nous a beaucoup inspirés. Entremêlant teintes de bleu et de corail, sa palette de couleurs évoque le coucher du soleil au-dessus de l’eau. Ces tonalités illustrent de façon métaphorique la richesse et la beauté du temps qui s’écoule. » Patricia Anastassiadis, architecte et designer

Informations pratiques

  • Restaurant Eden-Roc

    Saison 2020

    Ouverture
    Réouverture prochaine
    Accès
    Restaurant ouvert à la clientèle extérieure.

    Horaires

    Petit-déjeuner
    De 7h30 à 10h30
    Déjeuner
    Fermé

    Tenue vestimentaire

    Tenue vestimentaire
    Une tenue correcte est exigée.

    Environnement

    Préservation des océans
    Nous avons le plaisir de vous informer que tous nos bars et restaurants utilisent uniquement des pailles biodégradables en sucre de canne.
    Au service des abeilles
    L’Hôtel du Cap-Eden-Roc a installé quatre ruches sur ses toits pour la fabrication de miel maison.

    Contact

    Téléphone
    04 93 61 56 63
    Adresse
    Boulevard JF Kennedy, BP 29 - 06601 - Antibes Cedex

Bons cadeaux

Un cocktail au Bar Bellini

en savoir plus

Menu Dégustation au Restaurant Louroc

en savoir plus

Un délicieux séjour avec cours de cuisine

en savoir plus

Oetker Collection - Actualités

Propriétés & Villas

Masterpiece Estates

en savoir plus
Palácio Tangará, São Paulo

Business in São Paulo

en savoir plus
Jumby Bay Island, Antigua

Nos résidences privées

explorer