Restaurant Louroc
1 étoile au Guide Michelin
Pour le restaurant gastronomique de l’hôtel, Sébastien Broda a imaginé une cuisine comme un véritable dialogue entre la Méditerranée et la Provence, deux territoires qui n’en font qu’un pour une cuisine au plus proche de la nature, à la source du vivant.
Attentifs aux moindres détails, le chef a créé un art de la table sur-mesure en étroite collaboration avec des artisans locaux, et travaille main dans la main avec les meilleurs producteurs de la région dont il magnifie les produits dans chacune de ses créations. La créativité culinaire révèle l’authenticité de produits rares, dans le plus grand respect du goût. La promesse d’un dîner inoubliable face au soleil couchant sur la Méditerranée.
Pour déjeuner, bienvenue au Restaurant Eden-Roc.
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Informations pratiques
Saison 2023
Ouverture:
Du 14 avril au 15 octobre 2023
Accès:
Restaurant ouvert à la clientèle extérieure.
Horaires
Dîner:
De 19h30 à 22h
Tenue vestimentaire:
Une tenue correcte est exigée. Pour le dîner, les messieurs sont priés de porter chemise manches longues, chaussures fermées et pantalon.
Préservation des océans:
Nous avons le plaisir de vous informer que tous nos bars et restaurants utilisent uniquement des pailles biodégradables en canne à sucre.
Préservation des forêts:
Partenaire de l’Office National des Forêts, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc participe à la plantation d’arbres en région Provence-Alpes-Côte d’Azur pour lutter contre le réchauffement climatique.
Téléphone:
04 93 61 56 63
Email:
Adresse:
Boulevard JF Kennedy, BP 29 - 06601 - Antibes Cedex
Une gastronomie contemporaine mise en scène avec art
Entre nostalgie et modernité
« Lors de l’agencement du Restaurant Louroc, nous avons été fortement influencés par l’histoire de cet emblématique lieu de rendez-vous. Bon nombre d'événements légendaires s’y sont tenus et d’illustres convives avaient pour habitude de s’y restaurer. Nous n’avons pas cherché à faire table rase du passé, mais à lui rendre hommage, à l’explorer davantage. Nous avons donc conservé ses voûtes originelles, en guise de continuité, et modernisé l’espace, en l’affublant d’un mobilier contemporain sur mesure. » Patricia Anastassiadis, architecte et designer
Une expérience unique
Une expérience unique
La promesse d’un dîner inoubliable
