Tangará Jean-Georges

Localizado no andar térreo do hotel com vista para a  verdejante mata do Parque Burle Marx, o Tangará Jean-Georges oferece um ambiente extremamente elegante para uma experiência gastronômica exclusiva. Menus de preço fixo e pratos especiais do dia são servidos na convidativa Chef's Table ou na glamorosa Sala Privativa. Primeiro - e único - endereço sul-americano do renomado chef Jean-Georges Vongerichten, o Tangará Jean-Georges é palco de sua premiada cozinha. Um verdadeiro palco da gastronomia contemporânea, o restaurante oferece refeições à la carte, bem como menus de degustação e clássicos acompanhados por uma seleção de coquetéis autorais. Uma lista cuidadosamente selecionada de mais de 280 vinhos diferentes inclui rótulos do velho e do novo mundo.

Informações úteis

Café da manhã

Segunda a Sexta:

De 6h30 as 10h30

Sábados, Domingos e Feriados:

De 7h00 as 11h00

Jantar

Domingo a Terça-feira:

Fechado

Quarta-feira a Sábado:

De 19h00 as 22h00

Telefone:

+ 55 11 4904 4072

Endereço:

Rua Deputado Laércio Corte, 1.501 - Panamby - 05706-290 - São Paulo, SP - Brasil

  • Chef Jean-Georges

Inspiração & Menu

Foi durante seu tempo trabalhando e viajando por toda a Ásia que Jean-Georges desenvolveu seu amor pelos sabores exóticos e aromáticos do Oriente. Sua cozinha abandona conceitos tradicionais e adota os sabores e texturas intensos de emulsões vegetais, essências de frutas e caldos claros.

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