Restaurantes & Bares

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Restaurantes & Bares

O mundialmente renomado chef Jean-Georges Vongerichten inaugura seu primeiro endereço na América do Sul no Palácio Tangará. Sua gastronomia, inspirada por toques sutis da culinária asiática, agora combinada com toques brasileiros capitaneados pelo chef executivo Felipe Rodrigues. O restaurante apresenta exclusiva mesa do chef, sala privativa, terraço externo em meio ao parque Burle Marx e uma elegante adega. O Hotel também conta com pool bar, um bar de coquetéis com ritmo cosmopolita e um novo restaurante batizado de Pateo do Palácio, localizado ao ar livre, com vista para o verde do Parque Burle Marx.

O Chef

Os menus do Chef Jean-Georges Vongerichten são supervisionados pelo Chef Executivo Felipe Rodrigues e servidos nos restaurantes do Palácio Tangará, serviço de quarto e eventos. Jean-Georges traçou uma carreira estelar em cozinhas com estrelas Michelin em todo o mundo e, atualmente, possui e opera mais de 30 restaurantes em Nova York e Paris, Xangai e Tóquio e em outros lugares - muitos dos quais possuem estrelas Michelin. A parceria com a Oetker Collection no Palácio Tangará é sua primeira aventura na América do Sul.