Le Jardinier
Le Jardinier, concept signé par le chef étoilé Alain Verzeroli, est la première adresse du restaurant en Europe après les succès de New York, Miami et Houston. Situé au cœur de l’hôtel, Le Jardinier offre une vue exceptionnelle sur la rade genevoise. Deux larges vérandas, accolées à la façade post-Haussmannienne, surplombent le lac et invitent les convives à une ambiance des plus élégantes.
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Informations pratiques
Ouvert tous les jours
Petit-déjeuner:
de 6h30 à 10h30
Déjeuner:
de 12h00 à 14h30
Late Lunch:
de 14h30 à 17h30
Dîner:
De 19h00 à 22h30
Concept culinaire
Le Jardinier propose une cuisine accessible et raffinée à la fois, selon le concept du chef étoilé Alain Verzeroli avec des plats majoritairement composés à base de produits locaux. Le chef exécutif, Olivier Jean, sélectionne les meilleurs produits de saison en privilégiant un approvisionnement directement chez les producteurs.
