Le Saint-Martin
Inspiré par la beauté et la générosité de la nature
Le Saint-Martin, restaurant gastronomique de l’hôtel, vous convie à un voyage épicurien où chaque bouchée dévoile les saveurs authentiques de la région, tout en offrant des panoramas spectaculaires sur le littoral.
Véritable étape gastronomique de l'arrière-pays, le Chef Jean-Luc Lefrançois élève ici les richesses culinaires de la Côte d’Azur en élaborant des plats raffinés, soigneusement inspirés par les producteurs locaux.
La Cheffe Pâtissière, Tanya Colella, sublime cette expérience avec ses créations délicates, tandis que le Chef Sommelier Vincent Arhuro transforme chaque dîner en une exploration sensorielle inoubliable.
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Pour toute réservation de plus de 6 personnes, merci de contacter directement notre équipe en cliquant ici.
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Informations pratiques
Saison 2025
Ouverture:
Du 5 mai au 12 octobre 2025
Accès:
Restaurant ouvert à la clientèle extérieure.
Horaires
Petit-déjeuner:
De 7h à 10h30
Déjeuner:
De 12h à 14h (uniquement lorsque le restaurant L'Oliveraie est fermé)
Dîner:
De 19h30 à 22h
Tenue vestimentaire:
Une tenue correcte est exigée.
Animaux domestiques:
C'est avec regret que nous ne pouvons autoriser la venue de nos amis les animaux au sein de notre établissement.
Téléphone:
04 93 58 40 85
Email:
Adresse:
2490 avenue des Templiers, 06140 - Vence, France
