Le Saint-Martin
Restaurant gastronomique, 1 étoile au Guide Michelin, dévoilant de spectaculaires vues vers le littoral méditerranéen.
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La gastronomie à l'honneur
Ambiance bucolique ou élégante ? Avec ses deux restaurants, le Château Saint-Martin & Spa propose deux ambiances. Quand la gastronomie s’invite sur la terrasse panoramique du Saint-Martin célébrée par une étoile au Guide Rouge, les saveurs méditerranéennes sont transcendées à l'Oliveraie, au cœur d'une magnifique forêt d’oliviers.
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L'Oliveraie
Découvrez notre restaurant d'été niché à l'ombre d'une magnifique olivieraie.
en savoir plusLe Rossini
en savoir plusBar Piscine
en savoir plusL'équipe
Le Château Saint-Martin & Spa vous invite à découvrir la cuisine du Chef Jean-Luc Lefrançois, les douceurs de la Chef Pâtissière Eve Moncorger et enfin les élixirs de Géraud Tournier, Chef Sommelier et Directeur de la restauration.