Les Estivales

Saveurs locales

Aux côtés d’artisans de la région, le chef Jean-Luc Lefrançois a sélectionné une variété de fromages, d’olives et de charcuteries d’exception…, qui se marieront parfaitement aux traditionnels plats niçois comme la pissaladière, les beignets de courgettes et autres succulentes préparations mais aussi aux desserts réalisés avec des fruits de saison par notre cheffe pâtissière Tanya Colella. La bière artisanale locale, notre sélection de vins ainsi que 3 cocktails élaborés par nos talentueux mixologues seront servis aux bars des Estivales.

Dansez au son de Merry Mood

La soirée sera animée par Merry Mood, un quartet de musiciens originaire de Nice connu et reconnu pour la justesse de leurs prestations et leur jeu scénique. Le groupe donnera le rythme avec son répertoire original de plus de 200 chansons internationales jouées à la guitare, à la contrebasse, violon et à la caisse claire, tout en évoluant parmi les invités. Si vous êtes un amateur de musique et que vous souhaitez dédier une chanson à votre partenaire pour la soirée, les Merry Mood seront ravis de jouer votre morceau favori !

Vivez l'instant présent

Le cadre verdoyant de L'Oliveraie, situé tout près de la spectaculaire piscine à débordement du Château Saint-Martin & Spa et en contre-bas du majestueux Baous des Blancs, est le lieu idéal pour une soirée d’été dans le Sud de la France. Mêlant à la fois gastronomie et convivialité, Les Estivales promettent des instants mémorables que vous pourrez immortaliser avec notre photomaton installé dans les jardins bucoliques du Château !