Buchen
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Restaurant Wintergarten

Im lichtdurchfluteten Wintergarten und auf der malerischen Parkterrasse zur Lichtentaler Allee treffen kulinarische Brenners-Klassiker auf zeitgenössische Spitzenküche. Das Küchenteam des Restaurant Wintergarten verbindet die Genussregion Baden mit französischen Einflüssen und komponiert mit ausgesuchten und regionalen Produkten eine Grande Cuisine mit modernen Akzenten. 

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Sehr geehrte Gäste,
Sie erreichen unser Restaurant Wintergarten über den Eingang der Villa Stéphanie oder die Oos-Brücke.
Aufgrund der Modernisierung des Haupthauses steht der Zugang durch die Lobby und die Kaminhalle zwischenzeitlich nicht zur Verfügung.
Ihr Genuss-Team aus dem Restaurant Wintergarten.

award

Wine Spectator

  • Award of Excellence

Das angesehene Wine Spectator Magazin hebt in diesem Jahr, als eines der wenigen Restaurants in Deutschland, unser Restaurant Wintergarten hervor und zeichnet es mit dem "Award of Excellence" aus.

Unsere Weinkarte wurde mit Master of Wine Konstantin Baum sorgfältig kuratiert und vereint eine sorgfältig ausgewählte Mischung lokaler Weine aus Baden und Deutschland mit einer exzellenten Auswahl internationaler Spitzenweine.

valentines

Wintergarten Klassiker

Spargelzeit

Erfreuen Sie Ihren Gaumen mit unserer handverlesenen Auswahl an Gerichten, die die delikate Frische und den unverwechselbaren Geschmack von Spargel zelebrieren.

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Brenners Business-Lunch

Montags bis donnerstags erwartet Sie von 12 bis 14 Uhr unser Business-Lunch.

Menü in 2 Gängen für 36 €
Menü in 3 Gängen für 54 €
jeweils inklusive Wasser und Kaffee
außer an Feiertagen

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5-Gang Degustations Menü

Täglich ab 18 Uhr können Sie unser 5-Gang Degustations Menü wählen.

Menü in 5-Gängen zu 145 €
Weinbegleitung 5 Gänge zu 85 €

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Frühstück

Ein guter Tag fängt mit einem guten Frühstück an.

Nehmen Sie sich Zeit und genießen Sie in ruhiger, entspannter Atmosphäre des Wintergartens mit Blick auf die Allee Ihr ausgiebiges Frühstück.

Täglich von 7 bis 11 Uhr

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Wintergarten Team

  • Küchenchef

Stefan Naatz

„Nachdem ich im Jahr 2009 meine Laufbahn bei der Bundeswehr beendete, wollte ich das Kochen erlernen, da ich mich in der Zeit des Dienstes ausschließlich von Fertigprodukten ernährte.

Kochen bedeutet für mich, meinen Gästen durch meine Gerichte ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern." 

  • Restaurant Manager

Darius Wieczorek

Mit zuletzt einer über 17-jährigen Karriere im traditionsreichen Jahreszeiten GRILL im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten bringt Wintergarten Restaurant Manager Darius Wieczorek klassische Gastlichkeit und zeitgenössischen Charme an die Tische des Wintergartens. Seite an Seite mit Chefkoch Stefan Naatz werden echte Klassiker neu erlebbar. Table-Side-Actions, wie das Tranchieren eines Hummers oder Zubereiten eines Steak-Tatar am Tisch des Gastes, schenken Jung und Alt unvergessliche Erlebnisse.

Praktische Informationen

Lunch:

von 12 bis 14 Uhr | Küche bis 13:45 Uhr

Dinner:

von 18 bis 21:30 Uhr | Küche bis 21:15 Uhr

Tel:

07221 900 890

E-Mail:

[email protected]

Adresse:

Ludwig-Wilhelm-Platz 4, 76530, Baden-Baden

Pet Policy:

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Haustiere im Innenbereich der Restaurants nicht erlaubt sind. Wenn Ihr vierbeiniger Begleiter nicht gerne allein im Hotelzimmer bleibt, vermitteln wir Ihnen gerne einen Hundesitter.