Restaurant Wintergarten

Im lichtdurchfluteten Wintergarten und auf der malerischen Parkterrasse zur Lichtentaler Allee treffen kulinarische Brenners-Klassiker auf zeitgenössische Spitzenküche. Das Küchenteam des Restaurant Wintergarten verbindet die Genussregion Baden mit französischen Einflüssen und komponiert mit ausgesuchten und regionalen Produkten eine Grande Cuisine mit modernen Akzenten. 

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Sehr geehrte Gäste,
ab sofort erreichen Sie unser Restaurant Wintergarten über den Eingang der Villa Stéphanie oder die Oos-Brücke.
Aufgrund der Modernisierung des Haupthauses steht der Zugang durch die Lobby und die Kaminhalle zwischenzeitlich nicht zur Verfügung.
Ihr Genuss-Team aus dem Restaurant Wintergarten

wieczorek

Neuer Restaurant Manager

  • Darius Wieczorek

Der Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa hat einen neuen Restaurantleiter: Maître Darius Wieczorek. Mit zuletzt einer über 17-jährigen Karriere im traditionsreichen Jahreszeiten GRILL in Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten bringt er klassische Gastlichkeit und zeitgenössischen Charme an die Tische seiner Gäste.

  • 29. März bis 1. April 2024

Ostern

Genießen Sie an Ostern unser exquisites Menü, mit delikaten Vorspeisen, verlockenden Hauptgängen und süßen Versuchungen.

Entdecken Sie unser Menü

Wintergarten Team

  • Küchenchef

Stefan Naatz

„Nachdem ich im Jahr 2009 meine Laufbahn bei der Bundeswehr beendete, wollte ich das Kochen erlernen. Da ich mich in der Zeit des Dienstes ausschließlich von Fertigprodukten ernährte.

Kochen bedeutet für mich, meinen Gästen durch meine Gerichte ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern." 

  • Chef Sommelière

Kristina Schantz

„Der Wintergarten ist ein Ort der Zusammenkunft und des Genusses, das für jeden Gast das Richtige zu bieten hat. Man kann bei einem Glas Champagner entspannen oder sich kulinarisch von unserem Küchenchef Stefan Naatz verwöhnen lassen. Bei zügigem Service einen schnellen Businesslunch genießen oder bei einem netten Gespräch mit den herzlichen Kollegen verweilen.
Mich beeindruckt die Vielfalt und Einzigartigkeit unserer Gäste im Wintergarten, die ganz individuell genau das Richtige für sich finden, obwohl sie unterschiedlicher nicht sein könnten."

Unsere Wintergarten Klassiker

Täglich ab 18Uhr können Sie unser 5-Gang Degustations Menü wählen. Zum Wintergarten empfiehlt unsere Chef Sommelière Kristina Schantz ausgewählte Weine.

Menü in 5-Gängen zu 145 €
Weinbegleitung 5 Gänge zu 85 €

Von Montag bis Freitag erwartet Sie von 12 bis 14 Uhr unsere Wochenkarte. Mit Außnahme von Feiertagen.

3 Gänge für 50 €

außer an Feiertagen

Praktische Informationen

Lunch:

von 12 bis 14 Uhr | Küche bis 13:45

Dinner:

von 18 bis 21:30 Uhr | Küche bis 21:15 Uhr

Tel:

07221 900 890

Adresse:

Ludwig-Wilhelm-Platz 4, 76530, Baden-Baden

Pet Policy:

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Haustiere im Innenbereich der Restaurants nicht erlaubt sind. Wenn Ihr vierbeiniger Begleiter nicht gerne allein im Hotelzimmer bleibt, vermitteln wir Ihnen gerne einen Hundesitter.