Le Bristol Paris и Шоколадная Фабрика

За кулисами Парижского Паласа спрятано волшебное место, где не иссякает поток творчества и креативности, Шоколадная Фабрика Le Bristol Paris.

Здесь команда шоколатье мирового уровня создают свои шедевры.

Шоколадное сокровище

Эксклюзивная коллекция шоколада ручной работы была создана для каждого ресторана и бара в Паласе. Подарочные упаковки с 25 шоколадными конфетами и лимитированная серия Рождественских конфет.
Нежная шелковая текстура темного шоколада Кувертюр маджонг из Папуа Новой Гвинеи с нотками копченого чая и обжаренной ванили, пряного меда и лаймового ганаша.
“В поиске совершенства каждая отдельная конфета может переделываться множество раз, прежде чем она займет свое место в коллекции”, говорит со всей страстью Жоан Джакетти.

Сказка о двух героях

История шоколадной фабрики Le Bristol начинается с Эрика Фрешона и Жоана Джакетти.
“Эта история о двух мастерах своего дела. Это преданность своему делу двух людей, вдохновленных миром шоколадом.” В возрасте 21 года Жоан Джакетти стал Чемпионом Франции среди шоколатье (Кубок Франции для шоколатье).
Позднее он участвовал в Мировом Турнире для мастеров-шоколатье в 2014 году.
Джакетти – истинный “пурист”.