Le Bristol Paris и Шоколадная Фабрика

За кулисами Парижского Паласа спрятано волшебное место, где не иссякает поток творчества и креативности, Шоколадная Фабрика Le Bristol Paris.

Здесь команда шоколатье мирового уровня создают свои шедевры.

Dreamy Easter egg

For Easter 2022, Le Bristol Paris’ Head Chocolatier, Johan Giacchetti, has crafted a dreamy chocolate egg for a delicate treat to savour this spring. The artisan of chocolate was inspired by the arrival of Socrate, Le Bristol’s permanent resident, to create his chocolate Easter egg.

discover

Шоколадное сокровище

Эксклюзивная коллекция шоколада ручной работы была создана для каждого ресторана и бара в Паласе. Подарочные упаковки с 25 шоколадными конфетами и лимитированная серия Рождественских конфет.
Нежная шелковая текстура темного шоколада Кувертюр маджонг из Папуа Новой Гвинеи с нотками копченого чая и обжаренной ванили, пряного меда и лаймового ганаша.
“В поиске совершенства каждая отдельная конфета может переделываться множество раз, прежде чем она займет свое место в коллекции”, говорит со всей страстью Жоан Джакетти.

Сказка о двух героях

История шоколадной фабрики Le Bristol начинается с Эрика Фрешона и Жоана Джакетти.
“Эта история о двух мастерах своего дела. Это преданность своему делу двух людей, вдохновленных миром шоколадом.” В возрасте 21 года Жоан Джакетти стал Чемпионом Франции среди шоколатье (Кубок Франции для шоколатье).
Позднее он участвовал в Мировом Турнире для мастеров-шоколатье в 2014 году.
Джакетти – истинный “пурист”.