Tea Time

Кондитеры – это люди искусства, которые создают аппетитные мелодии с помощью таких инструментов, как душистый ганаш, тающее во рту пралине и воздушное слоеное тесто. Поэтому попросить кондитера приготовить что-нибудь к чаю – всё равно, что заказать композитору симфонию. Ну почти… И произведения нового шеф-кондитера отеля Le Bristol Paris Паскаля Энига – виртуоза своего дела – ничем не уступают музыкальным шедеврам.

Великолепный торт Опера в новом прочтении с какао «гран-крю», легендарное пирожное Пари-Брест с начинкой из пралине с фисташками в кольце из засахаренных вишен, восхитительные тарталетки с ароматными спелыми фруктами – это сладкое трио от шеф-кондитера таит в себе величайший соблазн.

Подобно платьям «от кутюр» или духу времени, витающему в Café Antonia, десерты меняются от сезона к сезону по мановению руки маэстро.

Чтобы нашему удивлению не было конца.

читать далее

Меню Tea Time предлагают ежедневно с 15:00 до 18:00 в Café Antonia или во Французском саду (в хорошую погоду).

Если вы предпочитаете меню Tea Time Complet или Tea Time Le Bristol, необходимо бронировать столик заранее.

Традиционное меню Tea Time Complet – 65€ с человека.
Меню Tea Time Le Bristol с бокалом шампанского – 85€ с человека.

читать далее