Tangará Jean-Georges

Tangará Jean-Georges

Localizado no andar térreo do hotel com vista para o verde exuberante do Parque Burle Marx, o estrelado restaurante pelo Guia Michelin, Tangará Jean-Georges oferece, em um ambiente de extrema elegância, uma experiência gastronômica única com seu sedutor menu à la carte, mesa do chef, sala privativa e menus autorais fixos, bem como pratos especiais. Primeiro – e único – endereço do internacionalmente reconhecido chef Jean Georges Vongerichten na América do Sul, capitaneado pelo chef Felipe Rodrigues. Um palco para sua moderna e premiada cozinha internacional, comprometido em oferecer os melhores ingredientes e sabores brasileiros. Este templo gastronômico oferece menu à la carte, bem como menu degustação, uma carta de vinhos com 180 diferentes rótulos cuidadosamente selecionados que incluem alguns dos segredos mais bem guardados do continente.

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Chef Jean-Georges

Inspiração

Foi durante seu tempo trabalhando e viajando por toda a Ásia que Jean-Georges desenvolveu seu amor pelos sabores exóticos e aromáticos do Oriente. Sua cozinha abandona conceitos tradicionais e adota os sabores e texturas intensos de emulsões vegetais, essências de frutas e caldos claros.

Informações úteis

Telefone
+ 55 11 4904 4072
Endereço
1.501 - Panamby - 05706-290 - São Paulo, SP - Brasil

Café da manhã

Segunda a Sexta
De 6.30 as 10.00
Sábados e Domingos
De 6.30 as 11.00

Almoço

Terça a Sexta-feira
De 12.30 as 15.00
Sábado e feriados
De 13.00 as 16.00
Domingo
Das 13.00 às 16.30

Jantar

Segunda a Sexta
De 19.00 as 23.00
Sábado
De 19.00 as 23.30

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