La Grande Table Marocaine au 114 Faubourg

 

Le Royal Mansour prend ses quartiers au Bristol Paris.

Pour célébrer les 10 ans étoilés du 114 Faubourg, Le Bristol Paris bouleverse toute la carte de sa brasserie et nous offre un songe de cannelle et de safran, en confiant ses cuisines à un autre Palace iconique, Le Royal Mansour Marrakech.  
Une première. 

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Durant 5 jours exceptionnels, Karim Ben Baba, Chef du restaurant La Grande Table Marocaine, vient à Paris pour mieux nous faire voyager. Et quand le Chef d’une table parmi les 100 plus belles de la planète, élue plusieurs fois meilleur restaurant d’Afrique, investit les cuisines d’un des plus beaux hôtels de Paris, l’épopée promet d’être inoubliable.

Dans le décor or et orangé du 114 Faubourg, rappelant les palais de la médina, au son des musiques berbères, les délicates Briouates au poulet, au miel et aux amandes torréfiées, sont rafraîchies d’un cœur de sucrine à l’orange.
La Tangia se réinvente dans la chair délicate d’une daurade royale, le homard explose sous les parfums d’une Chermoula et le Couscous aux joues de bœufs et sept Légumes est aussi flamboyant que les dunes veloutées de Merzouga.

Le Royaume nous enveloppe de tous ses délices, jusqu’au traditionnel couscous du vendredi, cher aux marocains, réinterprété à travers un plat unique, proposé le vendredi 25 novembre au déjeuner. 

Alors après la pastilla à la crème de lait, ou le praliné à l’huile d’argan, on partira inévitablement colorer ses mille et une nuits de rêves d’ambre, de roses et d’ocre.

La Grande Table Marocaine au 114 Faubourg

Du lundi 21 au vendredi 25 novembre 2022

Service du déjeuner (de 12h00 à 14h00) et du dîner (de 19h00 à 22h00)

Réservation requise auprès du 114 Faubourg

Tel: +33 (0)1 53 43 44 44

Email: [email protected]

Adresse: 114 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris

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