Butterfly Effect
L'envolée de Pâques au Bristol Paris
La Chocolaterie du Bristol fascine tous les gourmands. Cette fabrique de bonheur, tout droit sortie d’un conte d’Hansel et Gretel, est cachée sous les marbres de l’hôtel. Seules les effluves de cacao, de noisettes grillées ou d’épices qui s’en échappent révèlent qu’au cœur du Palace, on confectionne des trésors. Sous la houlette du Chef Johan Giacchetti, une équipe de chocolatiers y torréfie, assemble, confise et surtout invente chaque jour. Avec pour seule philosophie, celle de (nous) faire plaisir.
Pour y parvenir, ces artisans des délices ne sont jamais à court d’idées. Cette année, c’est le printemps qui inspire à Johan Giacchetti le plus poétique des œufs de Pâques.
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Son œuf est un clin d’œil à la nature qui se réveille après l’hiver. De cette chrysalide de chocolat noir grand cru de Madagascar, sublimé de vanille, de praliné, d’amandes et de généreux éclats de noisettes torréfiées, éclot une nuée de délicats papillons en chocolat, prêts à s’envoler.
Une sculpture légère et éphémère comme un papillon, qui de quelques battements d’aile, saura faire battre tous nos cœurs de gourmands.
L'envolée de Pâques au Bristol Paris
Une œuvre onirique tout en mouvement, écho à la sublime envolée de 20 000 papillons de papier, imaginée par le studio Björg, , et installée dans le lobby du Palace par l’artiste Mathilde Nivet et son équipe.
Œuf de Pâques du Bristol Paris par Johan Giacchetti, disponible exclusivement à l’Épicerie des Ateliers du Bristol et en Click and collect, du 20 mars au 10 avril 2023 inclus, 90euros.
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L’Épicerie des Ateliers du Bristol
Du mercredi au dimanche de 10h00 à 19h00
114 rue du Faubourg St Honoré, 75008 Paris
01 53 43 43 74