Le Bristol Paris et Dom Pérignon
Le Bristol Paris et la Maison Dom Pérignon offrent une nouvelle expérience gastronomique : un dîner orchestré par le Chef étoilé Eric Frechon et Vincent Chaperon, Chef de Cave Dom Pérignon, inspiré des millésimes Dom Pérignon pour un menu accord mets-champagnes dans le jardin du Palace.
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L'expérience démarre dans un bar privé, où l’on y sert des coupes de millésimés d’exception, d’ordinaire proposés en bouteilles. Les deux Chefs parlent d’équilibres parfaits.
Les maitres ont pensé chaque détail. L’un a voulu une vaisselle dessinée comme une toile mettant en valeur chaque plat, le second des coupes soufflées pour développer les accords mets et champagne au cœur de l'expérience, un art de la table sur mesure.
C’est au cœur du jardin du Bristol que (jusqu’à) 6 initiés pourront prendre place dans un écrin de miroirs.
Une structure contemporaine, spécialement imaginée pour ce moment unique.
L’expérience permet aux convives grâce aux glaces sans tain de voir sans être vu et de profiter d’une scène privilégiée en petit comité.
Le Bristol Paris et Dom Pérignon
du 27 novembre 2023 au 18 février 2024, apéritif et dîner exclusifs, accords mets et champagnes, de 2 à 6 personnes,
1200 euros/personne, uniquement sur réservation.
Une carte de crédit valide sera demandée au moment de la réservation.
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Le Bar éphémère Dom Pérignon
au cœur du jardin de l'hôtel, accessible à tous sur réservation, du mardi au samedi, dès 18h00 (selon disponibilité).
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.