Sand Bar

Le Sand Bar est le cœur gastronomique de l'hôtel; Un cadre préservant le caractère de St Barth qui dévoile une ambiance de plage détendue.

Aux commandes du Sand Bar, le renommé Chef Jean-Georges Vongerichten s'inspire de ses restaurants New Yorkais ABC & Jojo et d’ABCV, concept dédié aux gourmets en recherche de plaisirs sains. Les classiques du Sand Bar tels que la pizza à la truffe ou les sushis croustillants au saumon sont accompagnés de nouvelles perles gastronomiques... Une sélection musicale exclusive capture l’atmosphère unique de l’île et donne le ton dans ce cadre hédoniste au décor colonial.

Du petit-déjeuner jusqu'au dîner, le Sand Bar est le lieu préféré des gourmands en quête d’une gastronomie raffinée ou de délicieux plats équilibrés, en parfaite osmose avec les couleurs éclatantes de la mer lui faisant face.