À la Découverte des Truffes Noires

La montagne abonde de trésors et de talents qui seront appréciés de tous les fins gourmets.

Notre célèbre chef cuisinier, notre chef sommelier et un éminent truffier de la région se joignent à vous dans l’un des lieux d’exception de L’Apogée Courchevel. Percez les énigmes de la chasse aux truffes noires. Découvrez leurs secrets à l’ombre des noisetiers et des chênes enneigés, distinguez les plus beaux spécimens et humez le parfum subtil de tourbe et de musc qu’ils ont à vous offrir. Le Chef Jean-Luc Lefrançois exaltera les saveurs des truffes en édifiant trois mets de dégustation réalisés spécialement pour vous et dévoilera ses techniques gastronomiques pour révéler leur goût si prodigieux. Notre sommelier sélectionnera des vins atypiques qui attiseront les saveurs sauvages et affirmées de la truffe. Cette expérience chaleureuse sera sublimée par une coupe de champagne frais.

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Votre programme :

  • Une heure et demie de démonstration gastronomique de 17h à 18h30
  • Une coupe de champagne sera servie à chaque hôte
  • L’expérience sera privée dans l’un des lieux exclusifs de L’Apogée Courchevel

Conditions de l'offre :

Une expérience inédite à hauteur de six hôtes maximum. Les réservations sont soumises à disponibilité et non valable les dimanches et lundis. L’expérience aura lieu entre 17h00 et 18h30 au Comptoir de l’Apogée ou dans un autre lieu privé de la propriété. 400 euros par personne.