Découvrez les secrets de notre bel Eden...

Réouverture le 22 décembre 2018

Propriété légendaire des Caraïbes et joyau Oetker Collection, l’Eden Rock – St Barths rouvrira ses portes à compter du 22 décembre prochain. Après une rénovation complète et un réaménagement de ses espaces, la perle de St Barthélemy pourra de nouveau accueillir ses prestigieux clients. Ces derniers pourront réserver leur prochain séjour dès le 31 mai prochain.

Suite aux dommages subis par l’ouragan, Fabrice Moizan (Directeur Général) n’a jamais caché son optimisme quant à la réhabilitation de cette propriété : « Nous avons fait de ce désastre une opportunité. Nous avons regardé la situation avec un œil pragmatique afin que l’Eden Rock – St Barths soit de retour encore plus fort que par le passé. ».

Jane Matthews mène avec engouement le ‘Design Group’, équipe composée d’architectes et artisans talentueux parmi lesquels le renommé Martin Brudnizki Design Studio, Mercure Engineering & Consulting Paris, Architectonik St Barth et Eden Rock Design. Tous ont su recréer et redessiner cette maison en préservant l’atmosphère tant appréciée par les fidèles clients et amis depuis de nombreuses années.

Incontestablement une maison familiale plutôt qu’un véritable hôtel, les hôtes seront accueillis encore plus généreusement qu’auparavant tout en préservant la décontraction du lieu.

Le Sand Bar transformé et embelli, sera habillé dans un style colonial, offrant toutefois une atmosphère détendue remémorant la plage. Ce lieu fait dorénavant la promesse d’être le cœur de l’hôtel. La carte du restaurant sera signée du Chef Jean-Georges Vongerichten qui puisera son inspiration de ses restaurants ABC et Jojo, bien connus de la scène gastronomique New Yorkaise, ainsi que de son concept ABCV, qui promeut une nourriture saine et équilibrée. Une ambiance musicale créée sur-mesure diffusera l’essence et l’ambiance détendue qui règne à l’Eden Rock, pour ne rien laisser au hasard.

Un nouveau lieu répondant au nom de Rémy Bar, en hommage au premier propriétaire des lieux, prendra également place dans cet espace. Ce lieu saura retranscrire l’héritage familial de la maison mais également l’esprit conquérant de Rémy de Haenen. Le bar de la plage, quant à lui, agrandi sera entouré d’un pont réaménagé présageant pour les clients de belles journées passées à bronzer.

Comment ne pas pénétrer dans le Sand Bar sans se rendre à la boutique Eden Being dont l’expansion et le renouvellement complet permettront de mettre en avant les collections les plus tendances des créateurs de renom.

Toutes les chambres, suites et villas seront rénovées et deux suites se verront agrémentées d’une piscine privée, tandis qu’à l’horizon 2019, trois nouvelles suites verront le jour proposant des vues sans pareil depuis le haut du rocher. Jane Matthews s’épanouie en augmentant sa collection d’art  avec des œuvres issues de nouveaux talents de la New York Academy of Art, et en les propageant au sein de l’hôtel – dans les chambres et les lieux publics – asseyant ainsi la réputation du lieu comme une réelle galerie d’art.

Fabrice et son équipe attendent impatiemment l’arrivée de leurs premiers hôtes le 22 Décembre 2018 : « L’hôtel comme les équipes sont revivifiés et plein d’énergie. Nous sommes prêts à faire revivre notre Rock ! »

A bientôt à l'Eden Rock - St Barths.