Wintergarten Restaurant

Ausgezeichnet mit 16 Gault & Millau Punkten

Wintergarten Restaurant

Im lichtdurchfluteten Wintergarten und auf der malerischen Parkterrasse zur Lichtentaler Allee treffen kulinarische Brenners-Klassiker auf zeitgenössische Spitzenküche. In bester Tradition der Genussregion Baden, komponiert Küchenchef Alexander Mayer mit ausgesuchten und regionalen Produkten eine Grande Cuisine mit modernen Akzenten.

Von Montag bis Freitag erwartet Sie von 12 bis 14 Uhr unser Lunch Menu | 3 Gänge | 39 €

Valentinstag

Der Tag der Liebenden schmeckt dieses Jahr ganz besonders!

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verführen.

 

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Sunday Roast

Inspiriert durch den traditionellen deutschen Sonntagsbraten, servieren wir auf dem klassischen Christofle-Wagen unser exklusiven Sunday Roast. Um für ein außergewöhnliches zu Tisch-Erlebnis zu sorgen, tranchieren wir vor Ihren Augen kunstgerecht die kulinarischen Klassiker, nur mit bester Fleischqualität von der regionalen Familien-Metzgerei Glasstetter.

Sonntags von 12 bis 14 Uhr | Roast mit Beilagen 39 Euro

Wintergarten Team

  • Küchenchef

Alexander Mayer

Der in Dinslaken geborene Alexander Mayer ist durch und durch Koch aus Leidenschaft.

Angefangen hat seine Karriere in Düsseldorf im Jean-Claude Bourgueils Restaurant „Im Schiffchen“. Auf die spannenden Lehrjahre folgten einige Stationen in den besten Häusern Deutschlands.

Heute zelebrieren er und sein Sous-Chef Fokke Mick mit ihrer Brigade im Restaurant Wintergarten einen kreativ ausgerichteten Küchenstil auf Basis der klassisch-französischen Hochküche, beeinflusst und inspiriert durch kulinarische Highlights aus der ganzen Welt.

Ausgesuchte Produkte, viele von regionalen Erzeugern, stehen im Mittelpunkt einer leicht zugänglichen wie spannenden Küchenphilosophie. Diese bringt neben zeitgemäßen Interpretationen bekannter Klassiker auch eigene innovative Kreationen hervor.

Von null auf sieben Pfannen

Der Gusto Gourmetführer erhebt unseren Wintergarten in die Liste der besten Restaurants in Baden-Baden und Umgebung und obendrein in die Top 150 der Bundesrepublik.

Probieren Sie selbst!

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Praktische Informationen

Lunch:

von 12 bis 14 Uhr

Snack Karte:

von 14 bis 18 Uhr

Dinner:

von 18 bis 22 Uhr | Küche bis 21:30 Uhr

Tel:

07221 900 890

Adresse:

Schillerstrasse 4/6, 76530, Baden-Baden