Wintergarten

Wintergarten

Das Restaurant Wintergarten ist das ganze Jahr über lichtdurchflutet und hat bodentiefe Fenster, die sich zur Terrasse hin öffnen lassen. Der Wintergarten eröffnet einen wunderbaren Blick in den Park, über die Oos, die durch den Park fließt und das bunte Treiben auf der berühmten Lichtentaler Allee. Während der Sommermonate ist die Terrasse geöffnet und Sie können während eines eleganten Dinners den Klängen des Flügels lauschen. Klaviermusik ertönt auch das ganze Jahr über aus der angrenzenden Oleander Bar. Das Menü wechselt täglich und die Speisen werden mit saisonalen Zutaten zubereitet und – je nach Jahreszeit – mit regionalen Produkten wie Schwarzwald-Forelle und goldgelben Pfifferlingen ergänzt.
28. & 29 Juni 2019 | 18 Uhr

4 Hands Dinner

ZWEI KÖCHE, VIER HÄNDE, SECHS GÄNGE

Ein einmaliges, kulinarisches Event. Seien Sie dabei, wenn Ale Mordasini aus dem Relais Chateaux Krone in Regensberg und Küchenchef Joel Ellenberger aus dem Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa zusammen kommen und ein einzigartiges 6 Gang Menü kreieren.

220 €
inklusive Weinbegleitung
160 €
ohne Weinbegleitung

Das Event ist auf 40 Personen pro Abend limitiert.

Anmeldungen unter restaurant.brenners@oetkercollection.com
oder +49 (0) 7221 9000

zum Menü
Ein Schweizer in Baden-Baden

Joël Ellenberger

Joël Ellenberger aus Nürensdorf bei Zürich ist verantwortlich für die Küche des Wintergarten.


An der Ausgestaltung des gastronomischen Konzepts des eingeführten Ganztagesrestaurants war und ist der 24-Jährige mit Leidenschaft und großem Engagement maßgeblich beteiligt. In enger Zusammenarbeit mit seinem jungen, internationalen Team arbeitet er täglich daran, das in der Region seit Jahren etablierte Restaurant weiterzuentwickeln.


Der junge Küchenchef begeistert sich für eine produktbezogene Küche, die mit erlesenen Produkten aus der Region punktet. Worum es ihm geht: Eine leichte, zeitgemäße, französisch geprägte Küche. Und dabei die Klassiker des Hauses neu zu interpretieren. Die neu konzipierte Wintergarten-Karte trägt seine deutliche Handschrift.

Praktische Informationen

Täglich geöffnet
Von 12:00 bis 22:00 Uhr
Küchenschluss
21:30 Uhr

Kontakt

Tel
+49 (0)7221 900 890
Adresse
Schillerstrasse 4/6, 76530, Baden-Baden

Geschenkgutschein

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