Silvester

Orangerie

Silvester-Gala, Donnerstag, 31.12.2020

Ein einzigartiger Start in das neue Jahr, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Glamouröse Dekoration, ein erlesenes
Menü und die stimmungsvolle musikalische Begleitung schaffen einen festlichen Rahmen und runden die Nacht ab.

Duette vom bretonischen Hummer
Imperial Kaviar | Limonen Crème Fraîche
Essenz von der Dome Wachtel
Wurzelgemüse | Kräuter-Crêpes-Roulade
Tranche vom bretonischen Steinbutt
Karotten-Ingwer-Mousseline | Zitronengras
Medaillon vom heimischen Rinderfilet
Sellerie | Trüffel Jus | Kartoffelbaumkuchen
Mango | Blattgold | Kokos | Tahiti Vanille

5-Gang-Menü
390 Euro
Dresscode: Smoking | Abendkleid